Il y a aussi le fait que beaucoup d'employés ne se rendent pas compte qu'ils sont exactement comme ce qu'ils reprochent à leurs "patrons" ou responsables: ils en veulent "toujours plus".

L'employé désire plus de salaire tout comme la direction souhaite plus de chiffre.
L'employé n'est pas content lorsqu'il a une tache supplémentaire tout comme la direction ne l'est pas si ses frais de pers augmentent.
Etc, etc, etc.

Mais rares sont ceux qui avouent être aussi gourmand que ceux qu'ils critiquent.
Le travail est un échange de services, s'il n'y a plus d'échanges il n'y a plus lieu de travailler pour ces personnes; ce n'est que mon avis.

Hum, c'est vrai que les durées de formation ne sont pas forcément longue. Après, ils ne recrutent pas n'importe qui ; il faut des personnes qui
sachent être opérationnelles rapidement. En 6 mois avec des stages internes inclus, je pense que c'est faisable. Pour info j'ai regardé leur offre de
franchise http://www.observatoiredelafranchise.fr/creation-entreprise/franchise-intermarche-1537.htm ça à l'air intéressant

Mon second boucher à 55 ans et travaille pour 2000 brut. IL est
Intéressant de travailler à 3000 euros pour certains, mais s'il faut
être sous Prozac, certains ne sont pas intéressés.

C'est aussi le rôle du patron que de "vendre" le boulot à ses
collaborateurs.

Il y a aussi d’autres patrons que je connais qui se sont fixés une
limite de salaire à ne pas dépasser. L'un notamment avec un super
poissonnier (dans un hyper)qui sortait marge et CA d'une fàçon
incroyable. Il ne l'a pas augmenté, ce poissonnier est parti (avec sa
clientèle de restaurateur) et a fondé sa boutique; aujourd'hui il
gagne moins qu'avant (sa poissonnerie perd de l'argent (source
société.com) et le mago fait moins de marge (en valeur et en %). Tout
le monde y perd ! Peut être que ce patron ne voulait pas que son chef
poissonnier gagne plus que lui

Jeff là je veux bien que tu explicites !

Portos : naïf à ce point là ? Ca m'étonnerait fort