Bonjour!
Tout d'abord, quelle fonction occupe tu exactement et quelle est ta mission?
Mes conseil pour avoir un max d'infos:
-Consulter le bilan social : il y a beaucoup d'information que tu peux recouper pour en tirer des conclusions intéressantes
-Parler aux personnes qui font passer les entretiens annuels : elles connaissent parfaitement les raisons qui poussent un salarié à rester ou à partir. Elles pourront te dresser un tableau complet des différents facteurs responsable du turn over.
-Comparer les avantages de ton enseigne en terme de conditions de travail, rémunération, avantages, avec la concurrence: cela va t'aider à dresser à comprendre certains départs.
-Comprendre et intégrer la politique R.H de ton enseigne: le turn over est souvent associé à une stratégie qui vient d'en haut.
Avoir du turn over n'est pas quelque chose de négatif en soi. L'important est de gérer le turn over et non de le subir.
N'hésites pas à me demander des infos

(J'ai une maitrise R.H même si je me suis réorienter par la suite!)