en effet.. d'avoir un café a 0.25cts.... loool

bonjour à tous
       

Voici un petit exercice auquel je vous invite à vous livrer. Demandez à vos collaborateurs:

    * Que représente la qualité pour vous ?
    * Qu'est-ce qui fait «la qualité» des produits et services et comment pourrions-nous l'améliorer ?

Il est à prévoir des réponses très variées. En effet, si le terme «qualité» est sur toutes les lèvres, sa définition concrète est problématique.la qualité est un concept extrêmement nébuleux car facile à visualiser mais exaspérant à définir.

Mais comment améliorer la qualité si l'on n'arrive pas à la rendre tangible ? Comment fixer des objectifs de qualité sans références ? Comment mettre en place des mesures qui seules nous permettront de constater l'effet des efforts d'amélioration ? Comment aligner les différents processus de sorte à ce que tous contribuent à augmenter la qualité de l'offre ?

Une définition tangible de la qualité pour l'entreprise est donc nécessaire. C'est une question vitale et même stratégique puisqu'elle est à la base de sa compétitivité. C'est aussi une condition nécessaire pour pouvoir communiquer la qualité à l'extérieur de manière crédible.

La qualité a des éléments objectifs et subjectifs. Dans certains marchés, il est facile de constater que le facteur subjectif est prédominant (si le produit est fortement influencé par les goûts changeants des consommateurs, la mode par exemple). Dans d'autres industries, les facteurs subjectifs sont souvent sous-estimés. Même dans la haute technologie, alors que beaucoup d'entreprises tentent un «push» technologique, elles négligent le fait que les consommateurs risquent de penser que le produit ne satisfait pas à leur besoin, bien qu'il soit techniquement supérieur. Est-ce que l'entreprise offre dans ce cas un produit de qualité?

La segmentation.

Par le passé, la notion de qualité était fortement associée aux notions de prestige, d'exclusivité ou de haut-de-gamme. A l'ère du marketing par segmentation, il y a de moins en moins de concurrents qui produisent des offres «taille unique» qui couvrent l'ensemble du marché. Le débat sur le haut- ou bas-de-gamme est devenu stérile étant donné que la qualité est maintenant liée à chaque segment de marché.

La qualité du produit et celle des processus.

Pour la qualité de l'offre complète de l'entreprise, il est essentiel de distinguer entre la qualité des produits et celle des processus. pour les attributs de qualité liés aux produits : la performance, la fonctionnalité, la robustesse, la durée de vie, l'entretien, la conformité, l'esthétique et la qualité perçue (avant l'achat). Bien qu'un produit puisse être de «qualité» en remplissant les critères liés à ces attributs, s'il n'est pas supporté par des processus de qualité (vitesse de livraison, coût, assortiment et autres attentes des clients cibles), l'offre complète ne sera pas de qualité.

La concurrence au niveau des services.

Grâce aux grands progrès réalisés dans l'intégration de systèmes de contrôle de qualité à la production, la qualité d'un produit est chose sous-entendu (existe-t-il encore des imprimantes qui n'impriment pas ? Des montres qu'il faille régler chaque semaine ?). Ainsi, les critères d'achat (décision) se portent de plus en plus au niveau des services offerts alors que les attributs de qualité liés au produit sont «relégué» aux critères de sélection (choix préalable). Pour créer et assurer les services qui accompagnent le produit, il faut mettre en place des processus de qualité car la constance d'un service est déjà en soi un grand attribut de sa qualité.



La qualité, c'est de manière non exhaustive :

1) Connaître les attentes des clients dans chaque segment visé par l'entreprise.
2) Obtenir la sati

continuez continuez jadooooooorrrreeeeee.

perso je parle toujours de qualite pour des produits frais mes rayons preferes,
juste une petite histoire rapide
jai fais les marches en poissonnerie pendant quelques mois, le truc cest que mon patron etait le grand que dis je le plus grand de tout les grands specialistes en poisson pourri mais pas cher et quand je dis pourri, le jours ou vous passerez le jet deau et presque la gratte gratte sur des colin aux dents et aux nageoires jaune verte, vous me ferez signe.
cetait pas toujours pourri mais parfois juste plus tres frais lol parfois aussi cetait frais mais bon plus rare lol.

bon ok notre clientele ce netait pas les quartiers chic de paris mais plutot ceux des triplettes....
et bien jai toujours ete surpris de voir des gens revenir alors que je savais pertinemment que la fois d'avant je leur avais vendu ce qui pour moi etait de la m...e de chez m...e.

je leur posais souvent la question alors la derniere fois cetait bon ???
et a ma plus grande surprise on me repondait oui oui excellent.

la perception de la qualite pour un produit frais est pour moi surtout lie à la meconnaissance (dans ce cas) ou à l'habitude (certaines ethnie arrivent a faire des merveilles avec des produits bof bof bof...) des produits acheter par le client; le prix etant aussi important voir ici preponderant.

je rajouterai juste mon patron etait un super patron a lancienne un loulou un vrai mais un gentil loulou.

et pour ne pas faire peur aux gens, on a jamais vendu de coquillage mort. le poisson cest pas grave on sera jamais malade, les coquillages par contre ....

Tout à fait exact, d'où l'importance d'un chef de rayon passionné qui saura communiquer sur ses produits.
Pour autant le facteur le plus important est avant tout le "rapport qualité /prix" au regard du client et ce quelque soit le domaine et le produit . Trop souvent on prend le client pour un "neuneu" en lui vendant un produit pas terrible enrobé d'un joli ruban (c'est une image ).C'est très rentable à court terme, par contre sur le long terme gare au retour du bâton

Marpoju, assumes tes choix et dis le, n'aurais tu pas les ... pour le faire???
je sais tres bien que tu parles de moi, qui te dit que ces lignes ne refletent pas mon point de vue ,copier coller ou pas ???
je ne me suis pas expressement attribué tout l'article à ce que je sache, et si je l'ai dégoté et mis en ligne c'est pour le plus grand nombre, pas pour retirer une quelconque gloire dont je me fous! je n'ai rien à prouver à personne et je ne dois rien à personne.
d'ailleurs si j'avais voulu vraiment m'attribuer toutes les lignes de mon précédent post,je les aurais retravaillé et fait plus court, là je les ai laissé dans leur jus,c'est bien la preuve que je n'ai rien à cacher et que faire un copiercoller ne me pose aucun probleme.je ne suis pas omniscient,et je n'ai paslaprétention de tout connaitre.
je ne pense pas que les gens en lisant ce post sur la qualité se disent " woaaa 3eme oeil, il est balaise!!!" ce n'est pas le but, l'objectif c'est que les gens réfléchisssent et disposent d'élément nouveau pour leurs reflexions,que le texte vienne de moi ou d'un autre!

mon but est de partager mes connaissances, de m'enrichir de celle des autres, d'échanger des points de vue et des fois, au grès de mes recherches sur le net, d'agrémenter tel ou tel post avec d'autres analyses que je découvre, sans pour autant m'en attribuer la paternité et de plus si une analyse est bonne, quelle soit de moi ou d'un autre l'interet n'en n'est pas moins dénaturé.

si tu penses que ma démarche est d'épater la galerie (lorsque tu parles de modestie) tu te trompes lourdement, car je n'ai rien à gagner en faisant cela.
le site, à ce que je sache ne rémunére pas les personnes au nombre de post ou à la qualité de leur intervention.

je ne vient pas sur le forum pour me jauger à tel ou tel personne, ou faire l'intelectuel, mais pour partager.
alors mes sources (lorsque j'en ai pour certains sujets complexes)je les indiques si je veux, d'ailleurs à ce titre,pour moi seul le contenu compte,je n'en suis que le vecteur, apres tu n'es pas obligé de me lire.

enfin voila, et sans vouloir te vexer:
"avant de voir la paille qui est dans mon oeil, regardes si tu n'as pas une poutre dans la tienne"