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 17/03/2008 23:33
 
Bsr,
calva014 a dit:
salut a tous , je suis aller faire un tour dans les different mag lidl de normandie justement sur les rayon fl ,�talage mal tenu pleins de feuilles salade par terre . Plusieur salade melang� retourn�e et pour finir le tous plusieur sorte de fruits melanger dans les legumes


Le plus dommageable cela aurait été de trouver des Flegs pourris, là oui!!! Après, un rayon avec des feuilles de salade parterre et des fruits mélangés dans les légumes cela dépend de l'heure de la journée, à 9h30 c'est embétant, à 17h cela me semble "normal" ou du moins "acceptable".
Après je ne suis pas un professionnel des Flegs et je me trompe peut-être...
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 18/03/2008 07:35
 
ExAldi, pouvez-vous modifier votre navigateur svp et vous mettre en codage soit automatique, soit Europe occidentale. Vous affichez des caractères non lisibles.
Merci   
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 18/03/2008 15:01
 
salut ex aldi,

je ne mélange pas qualité et diversité mais je pensais pas que chez aldi on demandais des taux de sucre garantis par exemple,et si c'est le cas bah autant pour moi mais c'est vrai que par chez moi(région nantaise),aldi n'est pas présent mais bcp de lidl ou ed.j'ai mis tous les hd dans le meme "sac"(à tort du coup) mais bon tant mieux si vous arrivez à proposer de la vraie qualité à pas cher.

pour ce qui est des producteurs,celui qui donnait l'exemple dans capital devait vraiment mal se débrouiller car on demande rarement des ristournes aux producteurs(et encore moins reprise d'invendus)mais seulement à certains grossistes.

A+

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 18/03/2008 17:45
 
snoop a dit:
De plus,je vois pas quelle réputation un direct en fl peut   défendre en vendant sa marchandise à si bas prix à des enseignes discount?


bonjour à tous, c'est bien car c'est un bon sujet de débat, alors, tout d'abord aldi et lidl ne sont pas les seuls enseignes discount sur le territoire,concernant mon mag,le responsable fl dispose d'une tres large autonomie.
tout dépend de l'importance que l'on donne à son rayon fl!!!
penses tu que les gens qui viennent en discount ne méritent pas la qualité??? penses tu que vendre plus cher est synonyme de meilleur???
dans ma zone nous sommes 6 magasins discount, alors la différence, pour nous en tout cas, se fait sur la qualité des produits de base et de grande consommation, comme le fl.
mes fournisseurs direct (producteurs et sociétés) travaillent aussi avec les hypers de mon coin, car ceci dit les directs sont plus réactifs que la centrale et ils ont une réputation à tenir dans ma région car ils aiment leurs métier, ce n'est pas que vénale et ils ne veulent pas perdre leurs parts de marché au détriment dela centrale, c'est comme ça en tout cas!

dans mon mago,meme si nous sommes toujours à flux tendu, au rayon fl, il y a des op avec animateurs, des TG théatralisés et un balisage façon "marché" avec des ardoises...
aujourd'hui le client est tellement volatile qu'il faut tout faire pour le satisfaire et le fidéliser et le rayon fl, je le répete, est une vitrine du magasin et doit constituer en quelque sorte le rayon d'appel.

si la qualité et des prix corrects ne sont pas au rendez vous, le client ne revient pas car il a l'embarras du choix.

enfin, mon mago n'achete pas plus cher qu'ailleurs car le principe meme du discount est de vendre en masse et d'avoir de la masse, donc la possibilité de négocier les PA et mon responsable fl arrive meme à négocier des op avec reprise d'invendus ou ristourne pour compenser la casse...

à bientot, kenavo;     
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 18/03/2008 17:55
 
Je pense que ce qui peut tromper est que les HD vendent tous leurs Flegs en barquettes ou filets, rien ou pratiquement rien en vrac. On a toujours l'impression que ce qui est vendu en barquette est synonyme de qualité moindre (cat II, calibre plus petit ...). Par contre, ce que je remarque chez les HD est quand même une présentation super basique : on met le carton et point barre. Pas de recherche de présentation qualitative, pas de travail du produit, j'ai toujours l'impression quand je vais faire, un relevé de prix chez eux, que le fleg est le prolongement de l'épicerie salé, du surgelé ...
Les promos sont jetées à l'entrée du magasin avec une petite affichette A4 scotché à la tablette et c'est tout ...
Pour moi la qualité, c'est un tout, surtout au rayon fruits et légumes et franchement chez les HD (la plupart ...) ça donne pas envi, ça donne pas faim !!!
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 18/03/2008 18:03
 
il ne faut pas généraliser, certains discount sont tres normés avec peu d'autonomie pour les employés, d'autres comme le mien se donne les moyens avec un vrai responsable de rayon (qui connait la musique) et un adjoint pour l'apres midi.
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 18/03/2008 18:08
 
Moi je parle des Norma, Lidl et aldi les autres je connaît très peu.
Et franchement je trouve leur espace Fleg (je n'ai pas voulu dire leur "rayon") très très sommaire.
Par contre mea culpa : effectivement ils ne vendent maintenant que de la cat I.
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 18/03/2008 21:02
 
Bsr,

Je confrme pour la Cat1 ; je crois par contre que chez LP on trouve de la CATII mais bon...
Je peux vous dire que la qualité des flegs est très importante chez Aldi et que le pemier point que regarde un RS/RV/D en arrivant dans un mag est bien le RAYON flegs.. Alors oui effectivement ce rayon n'est pas tjrs bien exploité ou bien maitrisé par le RM mais à sa décharge il n'est pas un professionnel du fruit et legume et dispose aussi de peu de tps pour faire son rayon alors souvent on trouve plus de cartons que de produits et c'est bien dommage car même chez Aldi il y a de quoi s'éclater avec les réf. proposées aux client.
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 18/03/2008 22:19
 
c'est quelle enseigne hd qui a les moyens d'avoir un cr et un adjoint que pour le fl 3eme oeil?
Je pense qu'on doit pas parler des memes formats de magasins sinon.
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 19/03/2008 06:35
 
mon magasin est un HD netto de 1000 m2 ( alors que les HD sont entre 400 et 600m2) et je manage pres de 15 personnes,
l'avantage pour le netto c'est que les adhérents au groupement des mousquetaires, sont propriétaires de leurs mags et tout en respectant le concept, ils peuvent en fonction de leurs priorités, appliquer la politique commerciale de leurs choix.

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