Bonjour à tous!

Gurwan,
Et oui, convaincre.. l'un des objectifs principal du Marketing.
Justement, le fait qu'un nombre important de personnes achètent du
bas de gamme par faute de moyen, ne serait-il pas convenable de
leur assurer que le produit qu'ils achètent est de bonne qualité?
Mmmh, mais comment?
Ps: plus qu'une année et je fini mes études. J'ai hâte! :)

Readon,
Vous avez cité un point important : "la tendance déflationniste
qui affecte même les produits de bonne qualité, provient de la
fameuse guerre des prix : pour capter toujours plus de clients,
les distributeurs veulent proposer des prix toujours plus bas" -
c'est la conclusion à laquelle je suis arrivée également. Mais
diminuer le prix, je veux bien, mais nous devons être certains que
le produit n'a pas perdu en qualité et de valeur. Je suis très
méfiante x)

Jeff,
Effectivement, on en a toujours pour son argent :/

Ps: je commence à coire que je vais traiter ce sujet pour mon
mémoire l'année prochaine! C'est très intéressant.

bonjour ,
lorsque nous prenons l'exemple du scandal qu'il y a eut avec la
viande de cheval dans les lasagnes aux boeufs , les consommateurs
sont de plus en plus méfiant envers les plats industriels. tout ça
pourquoi ? car l'entreprise a voulu vendre moins cher donc avec une
qualité moindre .
par conséquent , oui , lorsque nous payons moins cher la qualité perd
souvent de sa valeur .

pas daccord pour la simple et bonne raison que si c'etait veritablemet le cas, on aurait plus aucun artisan en metier de bouche en france.

compte le nombre de ceux qui ont disparu en 20 ans :)

ce n est pas parce que tu as des artisans en metier de bouche que la qualité des produits est superieur :)

il en existe encore des bons mais ils ne sont pas legion

"si il y a bien un domaine ou le prix signifie vraiment quelque chose, c'est dans l'alimentaire, du coup moins vous payez cher, plus le produits perdra en qualite". ......euh cest de toi ca non ?:)

et pour finir relis tes anciens posts jeff,c est bien toi qui te plaignais de ceux ci il n y a pas si longtemps,en poissonerie en boucherie ,tu te souviens quand tu faisais tes formations :)

Bonjour à tous.
Je tiens à mettre un bémol: le cheval est très bon! Le scandale n'était pas sur la qualité mais sur l'origine des viandes utilisées, ce qui n'est pas la même chose.


Je plussoie Distrijob. La boulangerie a sue se renouveler dans l'ancien, c'est à dire qu'elle a sue ressortir d'ancienne recette et les mettre au goût du jour pour plaire au consommateur d'aujourd'hui.
C'est super bien réussi. Par contre, ceux qui patauge toujours un peu encore avec ce concept c'est la charcuterie LS et le "goût de l'authentique" qui ne fait plus recette.

Enfin pour Anna89 en particulier, mais pour tous aussi; j'avais un arrière grand-père qui disait: "Je n'ai pas les moyens d'acheter moins cher!"

Je vous laisse méditer la dessus.