balul a dit:
N'importe quoi ... déjà il ne faut pas confondre un chef boucher et le chef de rayon boucheri/volaille. Un chef boucher n'est pas "si" bien recconu que sa. Et niveau salaire c'est le même qu'un second de rayon en possonnerie ou autre.
elle est ou la difference ??? perso je la vois pas. poru ce qui est des salaires, regardes les offres ....
balul a dit:
Concernant ta phrase sur le "regarde le rayon possionnerie d'un mag et tu connaitras sa qualité etc. ce n'est pas une phrase anodine, c'est effectivement un phrase qui revient souvent .. sauf que là c'est remixé à ta sauce puisque dans la phrase on y intègre la boucherie.
mdr c'est ce qu'un gar ma dit un jours..... ne me met pas sur le dos les paroles d'autres personnes, apprends à lire correctement les posts avant d'y repondre tu seras bien gentil.
balul a dit: Héé oui, la poissonerie et la boucherie sont dans le même sac ..ce sont tous les deux les fers de lance d'un magasin. Si les deux sont ebin tenus, alors les résultats de tout l'hyper s'y ressentira.
Concernant ta "plainte" envers les règlementation et hygiène ...vient faire un tour en boucherie ...c'est tout aussi drastique.
nan pas possible???!!!! la vache, tu m'apprends quelque chose là merci d'etre passe.
balul a dit:
conernant la bonne camme, au bon moment, au bon endroit ...c'est idem en boucherie et dans tous les autres rayons .. donc il n'y a pas d'histoire de c'est plus difficile en poissonerie ..
lol tu m'expliqueras pourquoi est ce qu'il vaut mieux manger un bar en ete plutot qu'au mois de fevrier par exemple .... alors qu'un bout de viande quelques soit le mois, il aura les meme "caracteristiques"
balul a dit:
Par contre note qu'en poissonnerie il n'y a pas ou très peu de transformation des produits. Donc entre les deux la boucherie est beaucoup plus difficile, car cela demande un autre système de gestion, une équipe supplémentaire et un savoir faire accru ..bref il faut beaucoup plus entrer dans les détails de chaque rayon avant de lancer tout et n'importe quoi.
donne moi le nom des mago qui bossent encore sur de la carcasse. tiens tu es chez auchan, chez vous on prends des bac+4 agro pour en faire en 2 mois des chefs boucher .....
balul a dit:
Pour moi au final, chaque rayon à sa spécificité et tous ont des contraintes et avantages, mais il faut arrêter la paranoïa des "mieux vus" " moins bien vus" "mieux payé" "moins bien payé"
cest pourtant une realite lis les annonces.
et si tu en veux encore un peu, pas de probleme je suis là pour t'expliquer plus en detaille mes propos.
en esperant ne plus avoir a te repondre sur le contenu de mes post....