Le harcèlement c'est comme le karcher, il sert de nettoyage. D'ailleurs, j'ai bien l'impression que depuis l'arrivée d'une nouvelle chef, c'est ce qui est en train de se passer : 1 en AM, 1 qui part en formation,un CDD d'un an qui ne lui sera pas renouvelé...(pour une équipe de 5 personnes). Super!

je ne suis pas d'accord, la croissance ne peut pas se jouer qu'à l'étranger. La croissance doit aussi passer par la remise en cause de ces pratiques décriées, afin de mieux servir le client. L'arme est à la fidélisation, et elle ne passe pas par un personnel peu ou pas épanouis. Je pense que la distribution doit évoluer parallémement à l'évolution du consommateur. ça ne sera plus du libre service, tout aura pour objectif la satisfaction du client, elle passe par de bonnes pratiques managériales en interne. Souvenez vous que le consommateur boycotte, ou fait des choix en fonction de certaines valeurs, et bien traiter son personnel en fait partie. Je pense que les hautes spheres des enseignes devront s'y pencher si ce n'est pas déjà fait. Hey les 30 glorieuses sont terminées, il faudrait peut être songer à changer son fusil d'épaule.

Breizhin

salut
à la base Breizhin tout ce que tu dis semble tomber sur le sens, plus de service, plus de pro ....
mais garde à l'esprit que l'on est là pour faire de l'argent, et pour ce faire il faut étudier le marché et connaître les critères discriminant sur le marché. A priori dans l'alimentaire nombre d'enseigne ont fait leur choix.
Praticité et prix
pour exple casino et ces magasins de proximité gérer par un automate.
ATAC et simply market.
Casino et Auchan qui multipli les caises automatiques.
Et puis tu as tout les discounteurs qui sont la preuve que les consommateurs ont évolué de façon durable (au départ tout le monde se moquait de fameux allemands qui ne compronnaient rien au commerce).
Je pense que la majorité des consommateurs n'ont pas le luxe de se payer les services annexes, tel que, plus de conseils.
Je prend mon exple je suis chef de rayon marié avec un enfant, les postes de dépenses tels que loyer, automabile sont tels que je ne faisais jamais mes courses dans l'enseigne dans laquelle je travaillais, idem pour les ELS qui faisaient leurs courses chef ED and co.
Renseigne toi dans ton magasin pour voir si les comportement ne sont pas identique.
Le truc marrant quand je suis arrivé chez Schiever c'est que le directeur de magasin a reçu l'info comme une révélation quand je lui disais que les ELS n'achetais que très rarement dans le magasin, quand ils étaient pris par le temps.
Donc pour moi mis à part pour des magasin de niche tels que le BIO ou des magasin spécifique tes que sur des régions à fort pourvoir d'achat NICE, ANNEMASSE, DEAUVILLE... Si tu veux faire du commerce de masse, réduit tes coûts de structure colle à la demande et basta

c'est vrai que je suis une exception
mais si tu observes les politiques des groupes il semble qu'une majorité vont dans ce sens.
les grands groupes de la distrib ont tous des enseignes de hard discount, et la majorité tende vers un modèle avec moins de services. je vais me répéter mais si ATAC deviens Simply et les casinos de proximité des automates, les caisses s'automatisent... tous ça c'est tout de même des signes anonciateurs de réelles tendance.
En fait concernant de consommation courante qui est tout de même le coeur de métier, je poserais une question.
est ce que ce sont des produits qui méritent un système de MASSE impliquant du conseil et surout le client est-il prêt a payé plus pour cela?
Je suis curieux de voire l'évolution de OOSHOP le sevice online de Carrefour, je pense que se sera assez révélateur de l'évolution des gens. Pour ce service les gens paye avant tout pour la praticité.
par contre sur du LS en magasin je me demande comment tu peux justifier de faire payer plus et pour quel service.