Bonjour,
Donc effectivement dans ce genre de présentation on s'éloigne du métier à grands pas. L'offre est clarifiée au max.
Côté température à coeur du produit, aucun problème. Côté présentation par contre, ça ne doit pas être top. Moi ce qui me pose intérogation, c'est plutôt la circulation d'air qui doit sécher le poisson.
Pour info, où trouve-t-on ce type de rayon et dans quelle enseigne?
