bonjour,a tous le monde je suis nouvelle sur le forum et j'apprend beaucoup de chose de vous tous
comme beaucoup de monde je travaille pour inter dans le sud depuis
6 ans j'ai commencé au rayon trad fromage et charcuterie tout en aidant les autre a mettre en rayons le matin puis nettoyage en bref tous se qu'on peu faire,tout va a peu pres bien prime ex....la ca fait 1 ans que je suis au rayon poissonnerie ET LA CA VA PLUS MA DIRECTION ME DEMANDE DE SORTIR LES MARGES ET LA CATASTROPHE RIEN NI FAIT JE COMMANDE TROP (CASSE) je commande pas beaucoup ont me dit qu'il y a rien sur l'etal la marge et le resultat et mauvais je n'y arrive pas je n'y arrive pas et pour couronner le tous on me suprime les primes j'ai pas le moral je me suis fait avoir je suis demotivée en plus le rayon a toujours couler meme sans moi je comprend pas????QUI PEU M4AIDER ET ME REMOTIVER MERCI!!!!!

Bonjour
Le rayon marée est pas simple a gérée . Tu peut demande a avoir des formation ,il y a des formateur chez inter sa peut toujours aidée . Si tu achète a la scamer n hésite pas a leur demande de la déstocke, sa peut faire un peut de produit pas trop cher , attention quand même de pas trop te stock , si tu achète en direct demande leur de faire un gros effort sur 1 ou 2 produits pour faire des mis en avant .Vérifie les poids de ton arrivage des fois sa peut faire des écarts de 2a3 % de marge , vas voir les points de ventes au tour de ton magasin il y a des chose a prendre ou a surtout pas faire .
Bon courage

Si pour remplir ton étal, tu es obligé de casser, alors la structure de ton rayon est trop
importante par rapport au magasin. Quand la marge est mauvaise, commence par
surveiller les entrées (bl, facture, marge sur entrée, fournisseurs directs, cout
logistique...), regarde les sorties (prix de vente, passage en caisse, balance, methode
de vente, hit parade...) et enfin la casse à surveiller au quotidien.

Dans ton cas, si dans un premier temps tu souhaite remplir ton étal sans casser, jette
un oeuil au meilleurs ventes de ton rayon et ajuste en fontion. C'est un rayon difficile à
gerer en terme de gestion et de marchandise.

Bon courage

Pour quelle raison pas de direct ?

mais moi Jai rien demander surtout pas être au rayon marée j'été au rayon fromage trad. et jetais tranquille je men sorte très bien????