je relance rapidement ce sujet. Maintenant que le bio est
bien ancré dans notre pays faut-il toujours le désolidarisé
du rayon fruits et légumes (charrette, podium TG Bio ) ou
implanté le produit bio à coté de son homologue non bio ?

qu'il était beau mon sujet!
Depuis je bosse plus du tout dans les fleg mais fière d'avoir lancé une gamme de produits qui ont désormais suffisamment de points en part de marché pour qu'on ne les négliges plus.
Je sais pour le magasin où je travaillais qu'ils ont opté pour désolidariser le bio du reste des fleg. Ils faut dire que ces produits sont pour une cible bien particulière.
Personnellement je les aurait implanté en rayon à coté des autres produits. Création d'achat d'impulsion conduit notamment par l'effet de sécurisante des produits.
(enfin bon le soja bio aura peu être des effet dévastateur dur ce marché de niche).