bonjour exaldi,

tes propos me decoivent un peu toi qui n'aimes pas qu'on généralise telle ou telle enseigne,tu te permets d'imputer des méthodes très douteuses et illégales à tout un ensemble de bouchers d'hypermarchés!!!!!!
Ce genre de pratique peut exister c'est sur mais c'est loin d'etre une pratique courante vus les risques encourus.

En ce qui concerne ta comparaison avec tes achats en hd et chez un boucher professionnel quel qu'il soit, la différence c'est que chez aldi la viande est sous vide ou sous atmosphère modifiée donc protégée de l'oxydation qui a lieu quant on la travaille traditionnellement.
Donc ça n'est ni une coincidence ni une escroquerie, à toi de voir ce que tu préferes bouffer mais ne me dis pas que "ta" qualité de viande est égale ou supérieure à celle d'un étal d'hyper( géré par un boucher pro il s'entend).

ok

Bonjour à tous,

Attention à ne pas confondre de la viande avariée et de la viande oxydée.
Sortie du sous-vide, le PAD s'oxyde trés vite, d'autant plus vite qu'il est prêt de sa date de maturation maximal, c'est le revers de la tendreté.
à noter: En général, les viandes en Hebdopack sont issue de race à lait donc coté organoleptique on est loin de retrouvé la qualité d'une race à viande travaillé par un pro.

Coubertin

Premièrement je souhaite préciser que je suis tout à fait au courant que certains produits peuvent être comestibles après la date péremption. Au passage le carpaccio, c'est de la viande qui se mange crue...et je ne pense pas vu ma santé fragile qu'il aurait été recommandé de la manger...bien qu'elle n'était périmée que de deux jours.

Dans cette histoire ce qui me gène c'est:
1 la réaction de ce responsable qui à mon avis devrait être viré
2 le fait que c'est la seconde fois que cela m'arrive en moins de 2 mois et qu'outre les articles que j'ai acheté j'ai déjà constaté des produits périmés dans les rayons de ce même magasin.
3 pour les laits fraise je sais pas si ceux qui ont répondu laissant entendre que j'exagérais ont réalisé le danger de faire boire du lait périmé depuis deux mois à des enfants en bas âge.

Il est clair que j'aurais du regarder la date de péremption mais je pense que si vous allez sur le site d'ED ils se vantent de défendre certaines valeurs que je ne vois en aucun cas respectées ici.
D'autre part quand j'ai prévenu le responsable qu'au vue de son comportement inadmissible, j'allais en informer les associations, les forums...il m'a rit au nez

Aujourd'hui j'ai prévenu l'afssa et la DGCCRF que ce point de vente n'était pas correctement géré et je pense qu'il rira moins d'ici peu.

Quand on insulte un client dans son droit on s'expose à certains problèmes.

La tenue et la rigueur dans ce magasin sont à l'image de son chef ....n'en soyez pas étonnée.