bonjour kazuo88, le problème est que ça dépent beaucoup des enseignes. pour certains magasins la casse rentre dans la DI pour d'autre non. pour certains une partie de la casse est revendue ou donnée pour d'autre non. pour certains produits comme le lait ou le café tu as une marge car partiellement remboursé, enfin bref le tout étant qu'elle soit impérativement notée.

Il doit parler de Démarque Inconnue je pense.

Chez ED (où je travaille), la casse entre en Pertes Connues (démarque). C'est jeté, point.

Chez Géant, la casse entre en DC (Démarque Connue). Cela implique que tu as de la démarque mais que tu l'as identifiée. En Non Alimentaire, on jette et en Alimentaire, soit on jette soit on donne, cela dépend des produits.

Normalement, tu dois la passer tous les jours mais cela dépend d'un Manager à un autre. Quand tu réalises un budget à l'année chez Géant, tu dois aussi budgéter ta casse et parfois des Managers préfèrent ne pas la passer tout de suite afin de coller au budget.

Pour ma part, j'essaie de la passer tous les jours car la casse existe et à force de reporter son passage, on accumule des sommes astronomiques. En gros, tu as de la casse, tu la passes.

En espérant que cela t'aidera...