Bonjour,

Je me permet de poster ce message car j'aurai besoin de vos précieux conseils.

Je voudrai savoir comment augmenter les ventes des produits mdd(pas premiers prix) de mon rayon (charcuterie LS)?

Auriez vous quelques astuces, ou des techniques pour mettre plus en avant ces produits?

Je travaille dans une enseigne leclerc et le dilemme que j'ai c'est que les produits marque repère sont trés concurrencés par les produits eco +.

J'aimerai savoir comment trouver le juste milieu entre les deux car c clair que des produits eco + j'en vend des tonnes mais on fait pas de marge dessus...

Dernière question:
Quel l'emplacement du rayon le plus vendeur pour un produit? Un produit mis dans le bac se vendra t'il plus qu'une descente de ce produit?

Merci à ceux qui prendront le temps de me répondre.

Il n'existe pas de réponse absolue, surtout en merchandising des produits frais, plus complexe que celui de l'épicerie à cause du format des meubles.

Faites des tests sur des produits à forte rotation, mesurez précisément l'impact avant de modifier l'ensemble de votre rayon. N'oubliez jamais que les clients détestent les réimplantations qui perturbent leurs habitudes d'achat. Il faut réimplanter régulièrement mais pas trop souvent.

Oui il n'existe pas de réponse toute faite .je te conseille d'être crative et essaie d'innover à chaque fois ,jusqu'à trpouver le modéle (présentation et emplacement ) adéquat.

Salut DElla

Pour mettre en valeur tes MDD, il faut d'abord que le rayon soit clair avec les grandes masses bien visibles.

En géneral marque Nationale en haut (20% de chance de se vendre)
En plein milieu tes MDD(1.20 a 1.75m maxi)=60 à 80% de chance d'être vus
En bas tes MDD.(40%)
Etagére au niveaux des yeux environ 1.65m de hauteur(taille moy d'une française)=le top du top 80% de chance pour que le produit soit vu.donc MDD avec bonne marge et prod incontournables.

Réimplantation efficace pour booster les ventes des MDD:
implantations verticales avec par exemple ton jambon herta et madrange 2tranches en haut,
ton jambon MDD
puis en bas ton premier prix

Pense à adapter tes facings à tes stats de vente et à l'importance que tu veux donner à tes produits.
Marque nationale 3 facings, MDD 3 facings, 4 ou 5 facings pour les premiers prix par exmple.

Un bon ballisage est essentiel: stops rayons pour les MDD et les nouveautés.

Spyder, RESP de secteur Frais.

secteur frais dans mon mag=
-crémerie LS
-traiteur LS
-charcuterie LS
-fromage LS
-surgelés
-saurisserie
-patisserie industrielle

en plus je suis resp du sec donc en gros de tout le LS sauf le trad(boulangerie,fruits et legumes,boucherie)

80% du CA magasin, 2 équipes soit 9 personnes
je travaille dans un supermarché