Difficile de détailler le test de l'hotel 15 ans après mais bon je vais essayer,1)la mise en scène :   on vous fait lire un texte avec des situations diverses suite a votre retour de congés (factures fournisseurs ,problème avec le personnel,organisation des taches pour les employés )diverses pochettes de couleurs différentes sont a votre disposition pour tout classer,il me semble que l'on dispose de 1h30 pour tout faire(de mémoire) bien sur c'est trop court mais le but n'ait pas de tout faire(l'organisation et la méthode sont prioritaire). L'ordinateur c'est chaque postulant qui répond a une question 3choix ou 4 de réponses possibles, la rapidité et le choix des réponses (en gros dans le choix prioritaire)les questions je n'en ait plus de souvenirs ,le test de l'hotel comme dit plus haut c'est organisation et méthode.Les erreurs a ne pas faire sur l'hotel :essayer de tout faire et rien finir ou alors etre pris de panique ,surpris par les choses a faire.On vous observe a chaque étape,l'ordinateur c'est plus des questions de logique (de mémoire) si d'autres infos je monnaye mes réponses

Le mieux serait de fermer L'hotel pendant la période des congés ....

"La vraie ressource c'est vous!"
Vous ne croyez pas si bien dire...

Pas de problème!! ;-)
j'en ai fais les frais, c'est tout!

C'est clair, bien sûr que de travailler à son propre compte nécessite une motivation et un investissement sans faille. Pour le test de l’hôtel je l'ai passé comme tout le monde, il ne faut pas s'en faire une montagne, d'autant plus que ce sont bien vos réactions fasse aux divers problèmes qui influencerons le résultat...
Donc pas de panique, restez vous même et mettez vous dans la peau du responsable de cet hôtel. Pour ce qui est de tout perdre oui cela peut arriver, pour autant nous avons quand même plus d'exemple de gens qui ont réussi, heureusement car sinon les candidats se feraient rares pour tenir des magasins.
Enfin dans la branche proximité je crois que le système Carrefour City est le meilleur compromis car c'est celui qui permet de faire un maximum de chiffres avec le maximum de salariés, c'est mieux pour pouvoir souffler un peu et prendre des vacances, pour le reste j'ai un amis qui tient un Carrefour Express, les progs de CA sont importantes pour autant le personnel ne suit pas car il sont sur des CA d'environ 1,5M € donc pas de possibilité de faire grand chose... Mais ce n'est que mon avis.