bonsoir,

J'aimerai savoir, lorsqu'une personne de la répression des fraudes trouves 5 produits dont la DLC est dépassé, que se passe-t-il??
Il y a un avertissement pour le responsable,
Il y a une amende pour le responsable pour le directeur du magasin??

Merci de bien vouloir m'orienté, car on m'a raconté tous et n'importe quoi...

On m'a parlé d'un clause de délégation de pouvoir et de responsabilité, celle-ci est à signé en dehors du contrat ou est-elle incorporé au contrat ??

En parlant de DLC...auriez vous des précisions sur les règles sanitaire en matière de fromage coupe.Coupez vous à l'avance ou à la demande?En ce cas quel est l'étiquetage obligatoire à mettre sur le morceau coupé?
Merci.

Oui c'est pas toujours évident, à moins d'être deux à vérifier ces fichus dates, car entre les clients qui vous refont tous le rayon pour avoir selon eux La Date LA plus longue et les employés qui font mal la rotation lorsqu'on fait nos dates nous sommes obligé de vérifié chaque produits soit 3h de boulot !!! Et puis 4 regards c'est toujours mieux que 2 !!

Une délégation de pouvoir confère à son signataire la personnalité juridique de l'entreprise. A ce titre il répond devant les tribunaux compétents des manquements de son magasin.(civilement et pénalement)
Un employeur peut tout à fait sanctionner un employé négligent sur les DLC. Le mieux c'est que les sanctions infligées soient prévues dans le règlement intérieur. Si tel n'est pas le cas une sanction doit être proportionnée (en cas de contestation cela serait donc à l'appréciation des prud'hommes).A mon avis un employé licencié pour non respect répété des DLC de son rayon aura peut de recours.
Enfin un salarié est responsable également civilement et pénalement de ses faits et actes même dans l'exercice de sa profession. Il peut donc être attaqué devant les tribunaux même si son employeur ou les prud'hommes ne l'ont pas sanctionné.
Personnellement je vous trouve légers lorsque vous abordez le pb des DLC. A mon sens, aucune excuse ne peut être avancée lorsqu'il s'agit la sécurité de nos clients. Lorsqu'on est responsable il faut avoir le sens des responsabilités.