Désolé Patrick,
Je fais ma réponse avec la convention sous les yeux ces termes là ne sont pas employés.
Il est vrai cependant que plus bas dans l'article 16, concernant les salariés travaillant les dimanche matin il est précisé que :
"Ils (les salariés travaillant le dimanche matin)bénéficient à compter de l'entrée en vigueur du présent accord d'un repos consécutif de 48 heures comprenant le dimanche au moins toutes les 8 semaines ; les autres salariés toutes les 12 semaines ..."
Le mot clé dans cet article c'est "s'efforceront", lorsque j'etais en activité j'ai eu ce problème à gerer avec les syndicats qui avaient saisis l'inspection du travail car j'avais demandé à l'encadrement de suspendre ce principe pour les fêtes de fin d'année.
Ils ont été débouté de leur demande.
Sur le principe je pense qu'il est tout a fait possible de trouver une organisation permmettant de donner ces 48 heures consécutives sauf circonstances particulières.
NB :peut être n'avons nous pas la même convention (date source)
la mienne c'est Commerce à prédominance alimentaire (editions des Jounaux officiels) année 2001
Amitié