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Je ne fais pas le calcule, pour ma part j'ai baisser quasiment tout mes prix sur le frigo (gamme casino délice en hausse, gamme snacking pas du tout compétitive avec nos marges diviser par deux) ça reste correct).
Baisse sur les œufs, pain de mie, et très léger effort sur la pâtisserie industrielle (pain au chocolat, pain au lait, j'ai pas pu faire de belle baisse car casino a réduit notre marge de 10 a 15 % et na quasiment pas toucher au prix d'achat).
Je vais travailler sur la baisse du surgelé maintenant, les steaks, frites etc en essayant de limiter les hausses a coter.
Je n'est plus mes anciens tarifs d'achat pour l'epicerie, mais ca ne dois pas changer grand chose la dessus. Les conserves sont pour beaucoup stable ou en hausses, avec le cost en plus (donc plus cher pour nous).
De toute façon il ni a pas de miracles, pour être plus compétitif il faut réduire nos marges. Car le nouveau tarifaire casino est juste un rééquilibrage et un moyen de refiler un cost en plus aux gérants.
Aujourd'hui nous ne voulons pas perdre notre bénef en valeur (et non en %) donc pour beaucoup ne somment pas prêt a appliquer les prix conseiller casino.
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aujourd hui l'image prix d un vival ne se changeras pas en baissant certains prix
pour baisser les prix faut changer d'enseigne
mais Wein si tu en baisse trop tu vas y laisser des plumes car beaucoup de prix d'achat ont augmente chez casino
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| petit épicier |
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Bonjour à tous,
Je suis intéressé par le rachat d'un magasin vival ou spar dans la
région lyonnaise. Si des vendeurs potentiels sont sensibles merci de me
répondre.
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elie est en region lyonnaise
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Pouvez vous me dire en % la part de CA que vous faites après 19h. je
souhaite reprendre un mag qui ferme à 19h et je veux savoir le potentiel
de CA entre 19 et 20, voir plus.
Merci d'avance
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A mon avis tout dépend des régions, des villes ou village.
pour ma part je ferme a 19h30 et j'ai quasiment personne après 19h.
Je termine de ranger le magasin pour le lendemain matin et ça dépanne les quelques retardataires.
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Merci Wein,
Parce qu'il y a des mags qui poussent les horaires assez tard. Est ce
qu'on fideliser une clientèle le soir dans une petite ville de 4000
habitants?
S'il ya d'autres réponses;
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pour moi c'est comme WEIN
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je ferme aussi à 19h30. j'ai pas mal de monde apres 19h, surtout l'été,
car la concurrence autour de moi ferme à 19h...
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