Bonjour,

Je suis en discussion pour reprendre un Spar de 300 m² (1,5 millions de CA).
Je connais la marge commerciale globale (entre 22 et 23,9% selon les années) mais les vendeurs ne sont pas enclins (ou ne sont pas trop au fait) pour me donner la ventilation par rayon.

L'un d'entre-vous a-t-il quelques références de marges commerciales par grand univers : F&L, cremerie, DPH, epicerie, etc.

Cela me donnerait au moins quelques indications

Tschuss

C'est fait
mais apparamment savent pas trop comment faire...
c'est pour cela que je m'adressais à la communauté pour avoir quelques éléments généraux.

Ils préfèrent suivre leur CA par département (ça ils me l'ont filé) que le leurs marges..

ils ne savent pas faire quoi ???
tout es notifié sur le gestmag,ventes et marges par famille,achat par taux de tva etc...(ou alors je n ai pas compris le sens de ta question)

Bonjour,
je suis le responsable du SEFAG (Syndicat de l'Epicerie Francaise et de l'Alimentation Générale), un syndicat patronal qui défend notamment les indépendants de la distribution alimentaire. Nous sommes particulièrement au fait des difficultés rencontrées par les repreneurs tels que vous. Je vous invite à me contacter directement pour échanger si vous le souhaitez.

Oui c'est un problème fréquemment rencontré : la marge est correcte, mais les prix de vente sont beaucoup trop élevés pour être compétitif.

De plus, le système informatique de changement des prix est une telle usine à gaz qu'il est extrêmement complexe d'ajuster ses prix soi-même.

Dans les faits, on constate que les commerçants n'ont pas vraiment la possibilité de changer les PVC.