Merci pour vos réponses.

oui c'est ce que je me dis, je m'y ferais...

Mais j'ai du mal à les cerner, prendre quelqu'un n'ayant jamais de près ou de loin fait de la boulangerie...

J'espère que cela va me servir et qu'ils ne vont pas me cloisonner dans ce rayon sans pouvoir en changer.

A votre avis, quelles seront mes tâches dans ce secteur ?

et celui qui tombe sur une equipe de branquignole il fait comment ??? ben il fait avec puisqu'il ne pourra pas remarquer et rectifier les erreurs eventuels de ses colaborateurs voir les former.

c'est donc du tout bon ou tout mauvais sur l'alimentaire.

je vois pas comment on peut être crédible auprès d'une équipe n'étant pas du métier...si tu a une équipe qui tient la route tous marchera comme sur des roulettes mais si tu tombe sur des gars qui sortent d'apprentissage ou qui n'aurons que l'expérience de l'artisanat comment pourra tu leur montrer les technique de travail...et au niveau de la productivité, comment leur démontrer qu'il faut tant de temps pour faire certaines taches et pas le double....
je te souhaite bien du courage...car même si tu ne doit faire que manager, et ce dont ont rêve tous ....il faut tout d'abord être crédible auprés de ses collaborateurs...

Auch, tu parles de rayon d'affectation (post- EDM) ou de rayon de formation. Parcequ'il y a une différence...