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 01/07/2016 11:24
 
Bonjour,
je suis nouvelle sur ce forum…et dans la distribution aussi.
Je viens d'intégrer un groupement d'enseignes HM/ SM et me penche sur le taux de casse en
ultra frais qui me parait élevé.
Est ce que quelqu'un peut me donner un ordre d'idée de benchmark pour ce type de
produits?
Merci d'avance!
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 01/07/2016 22:32
 
Bonne question

Ultra Frais : rayon Yaourts uniquement ?
pas de saisonnalité, de bonnes dates ..
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 07/07/2016 08:11
 
Bonjour
oui dans un premier temps je vais m'occuper des yaourts et fromages frais.
Il me semble que le DLC sont ok et je n'ai pas de grosse saisonnalité sur ma zone...

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