Il semble que le Sushi se développe fortement depuis quelques temps déjà, avec l'apparition ici et là de véritable labo de fabrication face aux clients.
Pouvez-vous partager vos expériences sur ce sujet dans les différentes régions?
Qu'elle est pour vous la meilleure(plus rentable) méthode de vente du sushi?
Pour info nous nous contentons de faire de la revente pour l'instant.
Merci pour vos commentaires...

Salut à toi lecrico et merci d'avoir débloqué le compteur.
Je pensais que les ventes de Sushi allaient passionner d'avantage, surtout que c'est pas souvent qu'on a un produit avec une telle progression de vente et une telle profusion de concepts de vente.
Le concept Carrefour semble en tête, mais il en existe certainement d'autres et c'est ceux là qui m'intéressent. Si d'autres régions ont d'autres exemples...
merci d'avance.

Ok merci!

Bonsoir crevette,
J'ai vu le concept de Yedo qui propose un assemblage sans cuisson sur place. Ca m'a l'air bien et très sécurisé coté traça, un plus. Je vais certainement voir ça avec eux début 2014. Ca a l'air sympa car ils ont un concept de 12 M2, idéal pour les petits magasins.