Naruto 69007 a dit:
Il est vrai par contre que je n'ai pas un poste de directeur ou fait une école de commerce pour connaitre toutes les charge qu'une entreprise dois payer mensuellement.
Alors moi j'ai fait une école de commerce et j'ai été directeur.
Un calcul simple sans excel ; la charge la plus lourde dans la distribution alimentaire est les frais de personnel, qui représentent 50% voire plus (surtout si magasin neuf, peu d'entretien etc) de tous tes frais.
Donc calcules combien tu donnes à chaque associé, chaque salarié etc en brut, tu rajoutes les charges patronales aussi. Tu multiplies par 2 et tu as une idée du montant mensuel des charges que le magasin va supporter.
Ton chiffre d'affaires va te donner une marge (savoir ton taux de marge que tu penses faire), elle doit couvrir au moins ces frais pour que tous le monde soit payé ; fournisseurs, salaires, impots, prestataires etc
Voilà tu as déterminé ton seuil de rentabilité ; le reste c'est du bonus (que tu pourras distribué auxd actionnaires mais aussi réinvestir)
CDLT