On est 6 pour 120m². Ce qui pourrait paraitre beaucoup mais qui ne l'ai pas au vu des horaire mal arrangé! ( ).
Dans tout les cas je pense que ca va te plaire. Pour ma part une des meilleures décisions de ma vie (bien qu'elle soit encore courte!).
Les fleg demandent beaucoup de réactivité, les clients veulent être surpris, ils aiment le changement (même si ils disent le contraire...), innove, révolutionne le rayon. Joue avec les couleurs, les types de produits, présentation étonnante. N'oublie pas la qualité et la fraicheur de tes produits.
Le rayon fleg (on l'oublie trop souvent) permet d'attirer la (nouvelle) clientèle.

Oui c'est ce qui me plait dans ce rayon c'est l'esthétique possible!! aprés novice en gestion c'est ça qui me fait le plus peur! Mais motivée je suis et j'espere reussir dans ce que j'entreprends et évoluer tout au long de ma vie.
En tout cas merci pour vos réponses!!
Je reviendrais si j'ai besoin à la prise de mon poste ; )

Je up le sujet,

Tu as commencé aujourd'hui simpatik? C'était comment, tes impressions.

Cela fait 2 ans que je suis responsable F/L chez inter (strate M donc entre 1500 et 2000m2) et c'est le bordel. Je suis seul depuis fevrier a m'occuper du rayon, préparer les commandes ..... On ne remplace plus les abscents ou démissionnaires, on ne paye pas les heures supp et aprés on s'étonne d'une baisse de motivation !
Mais bon, plus que 2 semaines et je passe chez Super U !

---

http://manager-fruits-legumes.e-monsite.com/

Et bien bon courage c'est un rayon où... on ne s'ennuie jamais :)

Là où je travaille, la casse n'est pas valorisé au jour le jour (sauf pour la 4ème gamme à cause des cmmandes automatiques). Bien sûr, la marge réelle est connue tous les mois après l'inventaire frais.

Et comme dis plus haut, il ne faut pas hésiter à jeter. La fraîcheur fait vendre.