Que pensez vous de cette nouvelle taxe que l'on fait payer à la GD, et comment faire pour ne pas "péter un cable" pour savoir combien il a de poisson dans la brandade ou dans les plats cuisinés ?
En plus cela est rétroactif pour le mois de Janvier

C'est plutôt le consommateur qui paie l'addition en l'occurrence.

Maintenant, comme toute mise en place de taxe, ca commence presque toujours par un gros cafouillage gouvernemental.

J'attendais que kkun ouvre le sujet concernant cette taxe...
Chez nous (auchan), on a eu l'info début décembre, mais le sujet est loin d'être clair pour nous ou nos controleurs de gestion !
La réponse la plus facile est : répercuter les 2% sur les prix de vente (!!)
Vive le pouvoir d'achat (...)

Le calcul de ces 2% va lui aussi, comme tu l'exprimes avec la brandade par exemple bulle, être des plus complexe.
A moins qu'une proposition sur qq chose de plus compréhensible, mais surtout plus clair ne soit envisagé.

Pour le moment, on provisionne donc un montant plus qu'aproximatif et je pense que l'on va commencer à avoir des sueurs froides début mars... quand nos comptable devront sortir le chéquier...

En ce qui concerne la rentabilité du rayon, les objectifs sont identiques que lorsqu'on les avaient écrit sans cette taxe.
Il va donc falloir "grapiller" qq % de marge supplémentaire... ça tombe bien, les marges poissonnerie ne se sont jamais aussi bien portées ! (***rire***)

Que pense les indépendants / franchisés de cette taxe ?

C'est pas de la politique 2105, c'est de l'économie, cousine de la politique d'ou la faible frontiere.

Pour te repondre Frak pour le moment je ne vais surement pas laissé les objectifs prévues en nov 2007
Je cherche pour le moment à traduire les textes et à trouver des solutions à mes comptables qui commencent déjà à pleurer
Bref comme en début d'année on a en général rien à faire on y travaille mais cela s'annonce déjà pas simple pour tous les dérivés qui contiennent du poisson
Il faut espérer que l'Europe à qui on a demandé de l'aide réponde positivement à notre demande