le marchedesign et quelque definition
c'est le marchandisage.
« Pour que le client passe à l'action, il faut capter son attention, éveiller son intérêt, exciter ses désirs et le convaincre de son besoin »
Michel Gaulin, consultant-spécialiste, auteur et professeur en marchandisage, nous définit le marchandisage : « L'objectif de base du marchandisage, si je vous donne une définition très formelle, c'est d'augmenter la rentabilité du magasin. Fondamentalement, c'est ce qu'on vise à faire. On y arrive en faisant acheter les consommateurs un petit peu plus ».
Que vous en soyez conscient ou non, dès votre entrée dans une épicerie, un supermarché ou une fruiterie, tout est mis en œuvre pour toucher vos sens. L'épicerie a accompagné Daniel Tanguay, consultant en marchandisage, dans une petite épicerie de quartier : « La première technique, dévoile-t-il, consiste à mettre les choses à partir de la ceinture jusqu'à la hauteur des yeux. Si on met tous les produits très bas, c'est moins visuel, c'est évident. Par ailleurs, dans une petite surface, contrairement à un grand magasin, on va emballer les produits. Quand le client voit un poivron emballé, il a l'impression qu'il est de meilleure qualité ».
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