Bonjour,
Actuellement manager de rayon en supermarché

Je recherche des techniques pour réduire mon stock
Avez vous des p'tites astuces

Merci

liquide et rayon frais

Liquides : alcools, foires aux vins. Voir si anomalies et prendre les mesures.

Frais : lesquels ?
Du stock dans ce secteur, vous m'inquiétez !

En fait c'est pas le rayon frais,j'ai mal transcris
Ce serait plutot sur le DHP
PS : ce sont des infos que je recherche pour mon amie qui est manager de rayon, j'suis juste le petit ami....

pour le PF, le réappro automatique est la derniere chose à faire! Au contraire coupe les commandes sur les produits sur lesquels tu as du stock, fais des promos pour destockage...