bonsoir,
J'aimerai savoir comment on détermine combien de temps doit passer un manager de rayon dans son rayon

mon patron m'a dit que je devrais faire que 30h dans mes rayons et le temps restant aider mes collègues (boucher les trous en caisse, aller chercher les prix, faire du fichier,...)
Savez-vous sur quel base il obtient ces calculs sachant qu'on m'a parler du CA des rayons.
Je m'occupe des rayons suivant dans un magasin de 850m² :
-surgelés ls
-charcuterie et traiteur ls
-pain patisserie industriel
-pain trad (pain arrivé surgelé à faire cuire) LS
-dph (hygiène entretien parfumerie)