je pense qu'à présent chaque enseigne riposte avec des produits dit "premiers prix" qui sont identique au hard discount (au niveau pris et qualité).
Ce qui attire les clients dans les grandes enseignes c'est surement le choix,
marque nationale (là encore les français on du mal à acheté des produits de beauté 1er prix, l'alimentation bébé..) donc ils consomment ces produits dit haut de gamme
les marques de distributeur ou propre, équivalente au marque nationale mais moins chers
les premiers prix.

A l'heure actuelle on voit une fidélisation très en baisse, malgré les cartes de fidélité les bons d'achats et autre les clients font leur course dans différents magasin suivant les promotions, les bonnes affaires du moment du lieu où il se trouve...

j'avais vu une émission télévisé dessus lorsque j'étais en bts c'était capital. Je sais pas si ça existe tu peux essayer de chercher un peu sur le net tu trouveras peut être qqc..