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Bonjour,
Je viens d'apprendre qu'en France on pouvait laisser les produits dont
la dlc était atteinte en rayon jusqu'au soir. Quand aux DLUO, on
pourrait les laisser en rayon même si la date est passé, je voudrais
savoir si cela est vrai ?
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pour ma part tous les produits frais sont retirés la veille excepté la viande jusqu'au dernier jour au soir,pour le reste (dluo) je laisse un mois puis je les bradent ou je les manges, mais heureusement j'ai pas trop de problèmes avec ça. alors ce mago vous l'avez pris avec les mousquetaires?
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A Michel 64
Le client qui vous verra appliquer ces "règles" s'en apercevra vite et ne reviendra plus chez vous. A vous de voir.
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non, je n'ai pas pris le magasin, car les chiffres que l'on m'avait
donné, datés d'avant l'ouverture du leader price le dimancge et avant
l'agrandissement du crf market. Et, je n'avais pas le droit de vendre
certains produits pour ne pas faire concurrence aux marchands de
proximités...
Ce n'est pas moi qui applique ces règles mais un magasin mousquetaires
;), mais il a le monopole
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Pour ce qui est des DLC, il y a un grand nombre d'enseigne qui pratique ce procédé.
En général ils mettent les produits dont la DLC est au jour, ou passé a l'écart des autres produits et ils sont signalés et les prix divisé par 2.
Pour ce qui est des DLUO, oui c'est légal et il a meme des magasins qui se spécialisent dans la vente de produits dont la DLUO est passée.
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Bonsoir,
Je voudrais apporter ma pierre à l'édifice.Bien souvent afin de réspecter les règles de DLC/DLUO/DLV...et bien d'autres encore, le mieux étant de se référer au classeur de bonnes pratiques d'hygiène qui doit être présent dans tout bon magasin.Si ce n'est pas le cas, mettez vous toujours à la place du client.Pour ma part, je retire les produits la veille au soir sur des DLC courtes, sauf pour les sushis, qui par mesure de précaution ont une DLC très courte afin de ne pas tenter de les laisser trop longtemps. 7 jours pour les oeufs,2 jours pour les PF à date lomgue.4 jours pour les yahourts,et le ponpon revient à l'épicerie qui retire ses produits 15 jours avant DLUO . J'avais commencé à éstampillié mes produits à date courte, mais j'ai vite arrêté en me rendant compte qu'une clientelle se formais autour de ces produits à prix cassés, ce qui engendrais de nouveaux produits à prix cassés...
Voilà,Michel 64 et bonsoir à tous.
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A titre d'info Codifrance recherche un exploitant pour un mago de 500 m2 je crois au centre de la France dans un zone rurale. création , construction neuve sur site . ENSEIGNE COCCINELLE. me contacter un privé si besoin de contacts. 
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