Tu as raison de dire que cela peut nuire à la santé du consommateur et couter cher à l'enseigne.
L'amende s'élève à combien déjà par produits dépassés dans un rayon frais?...
Mais si c'est une première...l'avertissement verbal est parfois plus éfficace qu'un écrit.Il suffit d'utiliser les bons mots et rappeler les méthodes et procédures sur la gestion d'un rayon frais.
Et si faute par la suite il y a,sanction se fera...on dirait du obi-wan kenobi.