Excusez moi si ce n'est pas indiscret,pouvez vous me donner votre niveau d'étude, votre âge et votre expérience? (juste pour ma culture personnelle ).
Pour répondre à vos questions,d'après ma vision des choses, faites votre choix en fonction de vos objectifs à moyen et long terme.
Adjoint chez ED vous n'avez qu'une étape pour devenir directeur de magasin où le salaire devient nettement plus intéressant (chez ED ou autre HD)par contre peu de perspective par la suite.
En revanche manager frais chez casino le parcours sera plus long mais les débouchés me paraissent plus large (dans la même enseigne ou dans une autre).
En ce qui concerne le travail à ce niveau de poste, il n'est pas fondamentalement différent. Dans l'un vous manuterez beaucoup et vous vous ferez la main à la tenu d'un point de vente et la gestion d'une équipe; dans l'autre vous manuterez un peu moins (les quelques rares fois où il n'y aura ni CP ni absence pour maladie

)
mais vous vous concentrerez sur un secteur bien précis et donc votre expérience sera plus riche, puisque plus pointue. Ensuite il y a le goût que vous portez à tel ou tel concept, avec lequel vous sentez vous en adéquation?
Voilà quelques pistes de réflexions mais sachez qu'une opinion n'est pas une vérité absolue, réfléchissez à ce que vous voulez dans l'avenir. Il n'y a que le but à atteindre qui peut vous aidez à choisir en fonction