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 29/01/2007 14:20
 
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Bonjour,

Je suis actuellment stagiaire dans une enseigne de grande distribution

J'aurais voulu avoir des idées et savoir sur quel axes de progressions je dois travailler pour améliorer mon rayon poissonnerie ?

Je vous remercie d'avance

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 29/01/2007 15:24
 
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Bonjour, il faudrai que tu nous donnes des chiffres (réalisé hebdo, objectif à tenir, marge, VHT...).

On pourra ensuite te faire un benchmark, et te donner des idées.
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 29/01/2007 15:55
 
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faudrait aussi des photos de la came que tu as sur ton rayon, et des tofs de ton rayon en lui meme avec les arrieres

y a pas que les chiffres dans la vie ....
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 29/01/2007 19:18
 
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apres ça depends aussi où tu veux allez... toi et ton equipe... (plutot etre rentable, faire bcp de ca, avoir le rayon le plus choli de tous !... les 3? lol)

quelle enseigne? car d'enormes difference sur la vision du metiers en poisson au travers les enseignes en france !!!
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