je comprend mal ta demande, quel est ton axe de travails ? tu veux savoir qui ils visent ? comment il choisissent les articles de communication? Qui paye ? C'est vague ''la communication'' j'eesai de t'aider si tu me donnes quelques infos

salutations

Bonjour GoLLuM,
Tout d'abord tu peux t'orienter vers les promotions, les prospectus qui arrive dans ta boite aux lettres. Comparer la manière d'attire le client entre 2 concurrents. Sinon tu as plusieurs sites qui peuvent de donner qq renseignment sympas :
http://www.cles-promo.com/dossiers/promotions_enseignes.html
http://www.cles-promo.com/
Ensuite tu peux faire apparaître les Différents cibles grâce à la publicité média hors média (affichage, radio, TV)
La communication dans la grande distribution est très large car elle utilise tous les moyens pour communiquer.
Si tu as des questions plus précise n'hésite pas.

J'oubliais tu peux aussi aller voir sur le site LSA, EMARKETING...