Avec une telle question, ayez la gentillesse de commencer par décrire votre propre expérience, ça en incitera peut-être d'autres à répondre.

Pour avoir goûté aux deux mondes, je ne vois aucune différence. Je pense
que le la différence se fait surtout au niveau du nombre d'employés plus
que par le côté franchisé/intégré.

Malgré tout en franchise il me semble qu'on essaye un peu plus de garder
les employés motivés tandis qu'en intégré on cherche avant tout à
appliquer la politique de l'enseigne (oui oui, fonctionnaires de la GD
:] )