bonjour a tous je suis actuelement manager epicerie chez geant je voudrais savoir si le systeme d approvisionement automatique es le meme dans toute les enseignes et quel en son les variantes.

le systeme d appro s '
appele sycomore.

chef de caisse tu eleve le debat allez tout le monde aplaudi chef de caisse.

Dans les super, on a évolué et on est passé de Sycomore à Gold, beaucoup plus fiable !

Sycomore est un systeme d'appro développé à l'interne mais son principe est commun a pas mal d'enseigne.
Son principe calculer des coeff de commande (periodicité, delais de livraison et sécurité) et calculer des propositions de commande a partir d'un stocke théorique (calculé par l'ordinateur).
Le manager, valide ou infirme ses commandes et organise des comptages tournants de manière à fiabiliser les stocks théoriques.
Lorsque tout fonctionne bien, le manager peut demander à l"ordi" de passer directement ses commandes sans faire de propositions.

L'autre grand système (Auchan) consiste à calculer un stock d'alerte (generalement egal à un delai de livraison) qui déclenche la commande. Le PC défalque du stock toute sortie de marchandise (sortie caisse,casse, prelev, retour forunisseur), dès le stock alerte atteint il genere une proposition de commande. Le ressaort un pour un est une variante de ce système.