C'est curieux de prendre un produit frais pour être chef de produit bricolage.
Il me semble qu'il faut bien connaître les produits et donc être passé par le terrain pour un tel poste.
Quand à votre question, vous devez avoir des chiffres en main pour pouvoir prendre votre décision. Qu'est-ce qui pèse le plus lourd en chiffre, en marge ?
Après, à vous de jouer, mais il va vous falloir un sacré apprentissage. Bon courage !