Vous ouvrez un compte professionnel à votre nom sur lequel vous déposerez les chèques, paierez les fournisseurs(achat aux comptant, téléphone etc..) après avoir bien sûr déduis cet argent de vos recettes.
Enfin on vous expliquera cela en formation .
Le justificatif de bonne tenu bancaire est certe pas courant mais ça se justifie un peu... Si vous ne savez pas gérer votre propre argent on peut avoir des doutes sur vos capacité à gérer celui d'un commerce

Le contrat de gérant mandataire "petit casino" est un contrat particulier (on accepte ou pas chacun voit midi à sa porte)et donc on ouvre bien un compte "professionnel" (qui n'en ai pas vraiment un :))
mais à contrat particulier <= geston particulière
les chèques et cb sont versés dessus, l'espèce sur un compte casino. Tous ça vous sera expliqué mais il n'y a pas de "risque" à propement parlé comme si vous étiez "locataire-gérant" car pour ce dernier vous êtes responsable des dettes (réparation frigo, rénovation etc..). Bref c'est plutôt une solution de facilité pour la gestion des recettes. Vous êtes responsable des chèques impayés donc à vous d'être vigilant.

Bonjour,

J'ai le même problème avec Verpilleux qui s'en tient toujours à la même réponse : quantité préparée = qunatitée livrée donc pas d'avoir.
Alors qu'il y a des manquants réels.

que faut-il faire ?

gerant est un metier super que je pratique depuis environ 5 ans maintenant, mais que je vois se degrager vitesse grand v depuis quelques temps, du fait de pression accrue de la direction concernant les horaire les perimés,les def aux inventaires qu'on arrive de moins en moins a retrouver alors qu'il sont totalement inexplicable et incompréhensible sur certain type de mag ( ex: 6000 euros sur un mag qui fait un ca mensuel de 56000 euros avec 17% de FL,7% de fromage coupe, 5% de charcuterie coupe, et 26% de cremerie, le tout avec des perte completement derisoire sur les produits freintés) j'ai de + en + de mal a me lever le matin car je commence a serieusement me demoraliser et je n'est pas l'impression que cela va en s'améliorant

salut tout le monde a + je v me reposer avant d'ouvrir cet apres midi.peut etre a ce soir bye