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Permis B
CV créé le : 04/09/2012
CV modifié le : 04/09/2012
Dernière connexion : 04/09/2012
Coordonnées
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Adresse :
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Saint-Amans-Soult (81240)
Email : ******.****@******.**
Port. : ************
Approvisionneur / Préparateur de commandes / Cariste / Contrôleur, Sénior
Référence : 917666
Expériences Professionnelles
janv. 2010 déc. 2011
Boulangerie Pâtisserie
Au Palais du pain

Boulanger
* Assurer la fabrication et la cuisson des pâtes en milieu artisanal
* Garantir la production d'une gamme variée de produit en pain blanc et de pains spéciaux
* Elaborer la production de brioche et viennoiserie
* Préparer et livrer les commandes

janv. 2009 janv. 2010
Boulangerie Pâtisserie
Au Palais du pain

Reconversion professionnelle en alternance - CAP option boulangerie en 9 mois

janv. 2008 janv. 2009 Approvisionneur / Préparateur de commandes / Cariste / Contrôleur
COCA - COLA (Soutirages Luxembourgeois)
* Approvisionner en produits finis le picking et maintenir un stock d'urgence disponible
* Assurer le suivi de la traçabilité
* Organiser la zone de stockage des produits à faible rotation
* Préparer les commandes
* Contrôler et valider les préparations

janv. 2003 déc. 2007 Responsable approvisionnements et magasins
Usine LU (Groupe DANONE) Nantes
* Approvisionner en matières premières (130 références, 120 fournisseurs)
* Manager une équipe de 10 salariés en 3x8
* Assurer l'interface entre la production et les achats centraux LU France
* Garantir « zéro rupture » (100% de service aux lignes de production)
* Assurer une couverture moyenne minimale (gestion de stocks en flux tendus)
* Minimiser les coûts de destruction (fin de production, dépassement DLUO...)
* Définir les conditions logistiques à négocier par le service achat central avec les fournisseurs
* Lisser l'activité des magasins (horaires et nombres de livraisons quotidiennes...)
* Assurer l'interface avec le service planning et ordonnancement
* Réaliser le suivi des tableaux de bord (niveaux de stocks...)

janv. 1997 déc. 2003 Assistant technique
Usine LU (Groupe DANONE) Evry
gestion des flux et stocks
* Encadrer et animer une équipe de 10 personnes en 2x8 (gérer des effectifs et masse salariale,
suivre les compétences, ...)
* Participer à des projets : développer la gestion de stocks informatisée, nouveau système de
lecture optique...
* Organiser palettisation, filmage, étiquetage de toute la production
* Gérer les mouvements de stocks (300.000 palettes/an, 5.000 véhicules/an, 8.000 palettes stock
tournant)
* Planifier et valider les affrètements avec les transporteurs, et assurer l'expédition des
commandes
* Gérer l'approvisionnement des palettes Europe
* Coordonner et valider les inventaires
* Optimiser la capacité de stockage, la fiabilité et traçabilité des stocks
* Coordonner les prestataires de service

janv. 1990 janv. 2003
Usine LU (Groupe DANONE) Evry

janv. 1990 janv. 1997 Cariste / Préparateur de commandes / Contrôleur au quai de chargement
Usine LU (Groupe DANONE) Evry
* Mettre en place un mode de contrôle systématique des réceptions et expéditions
* Préparer les commandes, picking
* Charger et décharger les véhicules
* Réaliser les inventaires
* Remplacer les chefs d'équipe

janv. 1982 janv. 1990 Margeur / Aide conducteur
MAURY IMPRIMEUR S.A
* Travail sur rotative
* Margeur sur machine offset : 2 couleurs

janv. 1979 janv. 1982
TAMINI PIERRE

Diplômes et formations
sept. 2009 juin 2010 CAP option boulangerie - CAP

juin 2008 Formation de base et remise à niveau anglais professionnel

sept. 2006 juin 2007 Formation management : 8 mois, 2 jours/mois
interne LU France

juin 2005 Formation sécurité
interne LU France

juin 2002 Formation Excel
interne LU France

sept. 1979 juin 1981 CAP Constructeur en béton armé - CAP
Centre de formation d'apprentis de Brétigny/Orge

Compétences
Word, Excel, Internet, JDE, Infocentre, ERP, Reflex
Important
CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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