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15/02/1968 (52 ans)
Nationalité française
MARIÉ
Permis B
CV créé le : 11/01/2018
CV modifié le : 18/02/2020
Dernière connexion : 16/09/2020
Coordonnées
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Adresse :
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Toulouse (31000)
Email : ****.**********@****.**
Port. : ************
CADRE GRANDE DISTRIBUTION, Sénior
Référence : 716423
Expériences Professionnelles
nov. 2018 aujourd'hui DIRECTEUR SUPERMARCHÉ
Supermarché
RÉGION OCCITANIE

janv. 2014 oct. 2018 DIRECTEUR GÉNÉRAL
HÔTEL RESTAURANT

janv. 2006 déc. 2013 DIRECTEUR SUPERMARCHÉ
MEILLEURE PROGRESSION RÉGIONALE
CHAQUE ANNÉE, ET CE, PENDANT 6 ANS

nov. 2001 déc. 2005 CHEF DE DÉPARTEMENT
METRO CASH & CARRY Bobigny (93)
Grossiste en alimentaire et non alimentaire
300 personnes, 18 000 m², 145 M

févr. 1996 oct. 2001 RESPONSABLE RÉGION
Marchandises Générales Internationales (MGI)
.T.M. PIERRELATTE (26) région sud-est
Structure du réseau, mise en place de procédures
Suivi et contrôle des indicateurs (CA, marges…)
Mise en place, contrôle et analyse des procédures

janv. 1991 janv. 1996 CHEF DE RAYON / CHEF DE DÉPARTEMENT

Diplômes et formations
juin 2014 juin 2014 LICENCE Gestion d'Entreprise - BAC+3

juin 1986 juin 1986 BTS ACTION COMMERCIALE - BAC+2

juin 1985 juin 1985 BAC C - BAC

Compétences
Gestion du personnel ( 40 collaborateurs)

* encadrement employés, agents de maîtrise, cadres
* recrutement, formation, organisation
* gestion des absences (CP, CM, RTT)
* mise en place des 35 h, annualisation



Gestion de stock

* rotation des produits, passation de commande
* implantation ( PDM régionales / nationales)
* gestion des promotions, des mises en avant



Comptabilité

* gestion des ratios, des TB, des Comptes d’Exploitation
* gestion du CA, de la marge, des FP, de la démarque
* gestion de trésorerie et encours fournisseurs
* cacul de la CAF, EBE, VA
* analyse Compte de Résultat


Négociation

* négociation au niveau national
* définition de l’assortiment
* sourcing, référencement, signature contrat
* achat (BQ, RFA, remises arrières, coop…)



Informatique

* Internet , bases de données (Access)
* traitement de texte (Word), tableur (Excel)
* logiciel de gestion (AS400, Lotus, Power Point)
Compétences linguistiques
Anglais Professionnel
Important
CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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