Permis B
CV créé le : 13/04/2019
CV modifié le : 13/04/2019
Dernière connexion : 07/06/2019
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Sorgues (84700)
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DIRECTEUR DE SITE CADRE, Sénior
Référence : 1260486
Expériences Professionnelles
oct. 2016 DIRECTEUR DE SITE CADRE
KFC FRANCE
A établi des procédures de contrôle des projets telles que des prévisions et des
projections de trésorerie.
A réduit les heures supplémentaires effectuées de [10] %
A établi des objectifs d'exploitation et des plans de travail et délégué des
affectations à des responsables subalternes.
A compiler et rédiger des rapports de suivi de ratio chaque semaine.

janv. 2011 oct. 2016 DIRECTEUR DE SITE CADRE
HRC ELIANCE - AIRE DE MORNAS LES ADRETS 84
Gestion d'un site avec deux CDPF (cafeteria et sandwicherie effectifs 14
employés, 2 agents de maîtrise) en autonomie complète.
Matière première, Main d'œuvre, Frais généraux, Prévision de CA, Suivie des divers
ratios afin de rendre le site pérenne. Suivie du climat social, Mise en place d'actions
commerciales. Mise en place des nouveaux accords entreprise en assurant le bon
climat social (réunion d'explication, échanges avec les collaborateurs, entretiens
individuels pour expliquer les changements aux équipes)

oct. 2008 janv. 2011 DIRECTEUR DE SITE CADRE
HRC ELIANCE - AIRE DE MANOSQUE 04
Gestion d'un site avec deux CDPF (cafeteria et sandwicherie effectifs 8 employés,
1 agent de maîtrise) en autonomie complète.
Matière première, Main d'œuvre, Frais généraux, Prévision de CA, Suivie des divers
ratios afin de rendre le site pérenne. Suivie du climat social, Mise en place d'actions
commerciales.

avr. 2006 oct. 2008 DIRECTEUR AGENT DE MAITRISE
HRC ELIANCE - AIRE DE LANCON 13
Responsabilité d'une formule majeure du site, avec en charge un CDPF complet
Matière première, Hygiène, Main d'œuvre, Prévision de CA, Recrutement, Entretien
d'évaluation annuelle, Évolution des membres du personnel.

mars 2005 avr. 2006 RESPONSABLE DE FORMULE AGENT DE MAITRISE
HRC ELIANCE - AIRE DE LANCON (QUICK) 13
Découverte de la formule QUICK avec gestion de la matière première et de la main
d'œuvre.

nov. 2002 mars 2005 RESPONSABLE DE FORMULE AGENT DE MAITRISE
HRC ELIANCE - AIRE DE MIONNAY 01
Responsabilité d'un point de vente sous la tutelle d'un directeur de site.
Gestion de deux pôles majeurs (Matière première : suivie des indicateurs de gestion,
Main d'œuvre : Recrutement, embauche, gestion des plannings, entretiens annuels)

sept. 2000 nov. 2002 ASSISTANT DE DIRECTION AGENT DE MAITRISE
HRC ELIANCE - AIRE DE MANOSQUE 04
Responsabilité d'un pôle de gestion - Matière première (commande, gestion des stocks,
inventaire, suivi des indicateurs de gestion)
Gestion des équipes sur les services.

oct. 1998 sept. 2000 ASSISTANT DE GESTION
HRC ELIANCE - AIRE DE MANOSQUE 04
Aide dans la gestion - Matière première (commande, gestion des stocks, inventaire,
suivi des indicateurs de gestion)
Gestion des équipes sur les services.

Diplômes et formations
juin 2000 BTS ASSISTANT DE GESTION PME PMI - BAC+2

juin 1997 BAC PRO ADMINISTRATION COMMERCIALE ET COMPTABLE - BAC

juin 1995 BEP ADMINISTRATION COMMERCIALE ET COMPTABLE - BEP

juin 1995 CAP EMPLOYÉ DES SERVICES ADMINISTRATIFS ET COMMERCIAUX - CAP

Compétences linguistiques
Anglais Bilingue
Arabe Bilingue
Centres d'intérêts
Voyage, Sport, Cinéma
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