Cabinet Michel Gérard
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Traiteur H/F
Strasbourg (67000), Bas-Rhin (67), Alsace
Date :
22/04/2024 -
Réf :
67/766/5/020
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Veuillez patientez, nous analysons votre CV...
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Contrat :
CDI
Niveau d'études :
CAP
Expérience :
Confirmé (5 à 9 ans)
Disponibilité :
immédiate
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PRESENTATION DE LA SOCIETE
Cabinet de Recrutement Michel GERARD (ALSACE), référence depuis plus de 40 ans dans le métier de Conseil en Stratégie de Développement dans la Grande Distribution (GMS/GSS), assure à ses CLIENTS et CANDIDATS un accompagnement personalisé dans des opportunités de carrière.
Notre Client Enseigne à l'esprit familial appartient à un Groupe Indépendant leader de la Grande Distribution qui développe des valeurs fortes, de nouveaux savoir faire dans des perspectives d'avenir, de conduite du changement et du vivre ensemble
RECHERCHE:
Responable de rayonTraiteur H/F
Création de poste
Vous êtes prêt (e) à nous accompagner et à partager vos compétences en faisant preuve d'innovation et de pragmatisme.
Vous savez concocter des plats cuisinés, prêts à être emportés par nos clients
DESCRIPTION DU POSTE
Objectif : SATISFACTION CLIENTS Rattaché(e) au responsable de département frais, vous optimiserez l'organisation, l'implantation, la présentation, la gestion de vos rayons traiteur. Vous aurez à développer notre offre commerciale avec la responsabilité de: . la gestion des achats, . l'assortiment des gammes en qualité et en quantité, . l'animation des actions et des promotions, . les opérations commerciales. Vous assurerez les relations avec les fournisseurs ( Nationaux ou Régionaux). Vous serez responsable du respect des normes et règles de sécurité alimentaire. Vous aurez à recruter des professionnels de la bouche et à assurer leur formation
PROFIL RECHERCHE
Professionnel(le) reconnu(e), avec une expérience grande distribution
vous avez une parfaite connaissance des produits frais (fraiche découpe, charcuterie / légumes et fruits frais)
Vous:
- avez le sens du commerce et justifiez d'une expérience similaire soit en numéro1 ou en tant qu'adjoint(e) en grande distribution. - savez gérer et animer en autonomie un compte d'exploitation ( chiffres d'affaires, marges, frais de personnel, stocks, plans d'actions).
Du fait de son activité et de son développement notre Société, attache une forte importance à ses clients, mais également à ses salariés.
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