Vous exercerez les fonctions de boucher-ouvrier(e) professionnel(le) de fabrication niveau III.
Votre mission : Vous assurerez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation ou fabrication de produits, jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente en respectant les impératifs gastronomiques et de présentation.. Vous accueillerez, conseillerez et servirez le client. Vous respecterez la réglementation en matière d'hygiène alimentaire, d'équipements et d'installation des locaux professionnels.