Cabinet Michel Gérard

Chef de rayon Boulangerie H/F


Saint-Dizier (52100), Haute-Marne (52), Champagne-Ardenne


Date : 25/10/2020 - Réf : 52/267/9/020


E-mail
Votre CV :
Téléchargez votre CV*
Cliquez sur "Parcourir" pour charger votre CV.
Extensions de fichier acceptées : .doc, .docx, .pdf, .txt, .rtf, .odt

Etre contacté
Répondre
Gérer

La création d'un compte indique que vous avez lu et acceptez les Conditions d'utilisation et la Charte de confidentialité du site.
Contrat :

CDI

    Niveau d'études : CAP    Expérience : Confirmé (5 à 9 ans)    Disponibilité : immédiate

PRESENTATION DE LA SOCIETE

Cabinet Michel GERARD Cabinet de recrutement (LORRAINE) , référence depuis plus de 40 ans dans le recrutement en Grande Distribution assure à ses clients et candidats un accompagnement personnalisé.

Notre client Enseigne à l'esprit familial appartient à un Groupe indépendant leader en G.D qui développe des valeurs fortes, de nouveaux savoir faire dans de sperspectives d'avenir du vivre ensemble recherche pour son client HYPERMARCHE



CHEF BOULANGER H/F



Valeur forte autour des métiers centrés sur la satisfaction client, le sens du service

Vous êtes prêt à nous accompagner et à partager vos compétences en faisant preuve d'innovation et de pragmatisme


DESCRIPTION DU POSTE


Misssions et responsabilités:

Avec le Chef de département P/F vous optimiser l'organisation et la gestion du rayon et celui de votre équipe afin de propser un service de qualité et de prix tout en assurant un niveau optimal d'accueil, de conseil et satisfaction des clients, en étant le (la) garant (e) du compte d'exploitation (chiffres d'affaires, marges); en respectant les concepts de l'enseigne.

Mission vous:

- Planifiez et accompagnez le travail de vos collaborateurs en leur transmettant la culture d'entreprise, en contrôlant la bonne réalisation des tâches et en assurant leur montée en cmpétences.

- Garantissez la bonne fabrication des produits de boulangerie.

- Gérez les matières premières et produits finis en termes de qualité, ainsi que la traçabilité, les DLC et veillez au respect de la chaîne du froid.

- Assurez le remplissage de votre rayon Boulangerie, leur bonne présentation et leur propreté.

- Gérez la relation avec les founisseurs (signature des contrats, sélection des gammes, reprise de la casse, la qualité des réceptions, la conformité des étiquetages ...)

- Organisez des opérations spécifiques avec la centrale et les fournisseurs directs.

- Préparez les inventaires mensuels.

- Planifiez les mises en avant promotionnelles

- Supervisez les commandes passées parles emplyés libre service.

- Accompagnez et renseignez les clients et transmettez leurs réclamations

- Appliquez la politique prix

- Pilottez la marge et la productivité.

- Oganisez les réunions de service (u moins une fois ar trimestre

PROFIL RECHERCHE


Nous recherchons avant tout un amoureux et passionné par son métier de boulanger et nous restons ouverts à des profils sans expérience en management.

Du fait de son activité et de son développement notre Société, attache une forte importance à ses clients, mais également à ses salariés

Professionnel - commerçant - artisan

Vous êtes aujourd'hui adjoint cherchant à évoluer à un poste de n=°1

- Vous êtes un patron autonome

- Vous savez fidéliser votre clientèle

Salaire mensuel X 13 + intér + part = 15 mois+ primes

Localisation :

Saint-Dizier (52100)






E-mail
Votre CV :
Téléchargez votre CV*
Cliquez sur "Parcourir" pour charger votre CV.
Extensions de fichier acceptées : .doc, .docx, .pdf, .txt, .rtf, .odt

Etre contacté
Répondre
Gérer

La création d'un compte indique que vous avez lu et acceptez les Conditions d'utilisation et la Charte de confidentialité du site.
INFORMATIONS SECURISEES
secure
Conformément aux articles 26 et 27 de la loi Informatique et Libertés du 6 janvier 1978, vous disposez d'un droit d'opposition, d'accès et de rectification aux données personnelles vous concernant, qui pourront être communiquées à des tiers. Ces informations vous concernant étant confidentielles, Distrijob s'engage à les protéger. Pour en savoir plus sur la confidentialité et la protection des données que vous nous communiquez, consultez la charte de confidentialité.
Emplois similaires :
ILS RECRUTENT