Notre rayon boucherie traditionnelle recherche un(e) boucher(e) diplômé.
Vous êtes en charge de la partie technique, découpe, désosse et êtes amené(e) à préparer les viandes à la vente.
Vous maîtrisez la découpe de carcasse et la préparation d'un rayon boucherie ainsi que la vente de produits boucherie.
Vous animez le rayon, toujours en étroite collaboration avec le Chef Boucher et êtes responsable de la bonne tenue du rayon et de la vente commerçante aux particuliers.
Vous gérez le rayon lors des absences du chef boucher (commandes, suivi des chiffres, hygiène, traçabilité, etc.).
Recherche profil expérimenté (minimum 6 mois)
CAP / BP Boucherie indispensable
Poste en CDI