Boucher en apprentissage H/F

La marque U repose sur un système coopératif.Cela signifie que les propriétaires des magasins (les associés U) sont des commerçants indépendants qui ont choisi d'unir leurs forces au sein de la coopérative Système U.Chacun d'entre eux est libre de poursuivre le développement de ses activités en magasin de manière indépendante. D'innover. De renforcer son lien avec la population locale autour de son magasin et de sélectionner les meilleurs produits pour ses clients.Tous bénéficient de l'expertise et du soutien des équipes de la Coopérative U.Les associés et les collaborateurs de la Coopérative U Enseigne, de U Iris et de U Logistique fonctionnent en binôme pour mettre en commun les savoir-faire et les compétences de chacun. Car c'est ainsi que nous considérons le commerce à visage humain !Notre modèle d'organisation permet ainsi de concilier la puissance d'une grande enseigne de distribution, tout en gardant l'indépendance et la proximité qui nous caractérisent.

Toute l'équipe du Super U de ROISSY-EN-BRIE se prépare activement pour accueillir son apprenti(e) boucher dès la rentrée 2024 afin de lui apprendre à fabriquer de bons produits, et partager ses astuces pour satisfaire la clientèle.

Tout au long de votre alternance, vous serez accompagné(e) par un tuteur expérimenté et vous apprendrez un métier opérationnel au contact de nos clients.

Vos missions vous permettront d'acquérir des savoirs faire techniques :

• Transformer et préparer les produits

• Présenter la vitrine et les caves de maturation

• Préparer les commandes clients et les servir

Vous pourrez aussi acquérir des compétences en gestion :

• Optimiser les stocks en fonction du flux client et de la saisonnalité

• Faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Observer la gestion des plannings de vente

• Favoriser le développement du CA

Et enfin, développer vos compétences commerciales :

• Conseiller les clients sur les différents produits, les origines et les modes de préparation

• Participer aux rendez-vous avec les fournisseurs

• Participer à la mise en place des opérations promotionnelles de l'enseigne

Les plus :

• Une rémunération sur 13 mois, après un an d'ancienneté

• Temps de pause rémunérée

• CSE

• Mutuelle et Prévoyance

• Entreprise à taille humaine

• Passion pour le métier de boucher et désir d'apprendre

• Capacité à travailler en équipe et à suivre les instructions

• Sens de l'hygiène et respect des normes sanitaires

• Dynamisme, rigueur et souci du détail