Traiteur
Haut-Rhin (68), Grand Est
Date : 06/05/2024
- Réf. : 68
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Contrat : CDI
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Niveau d'études : CAP
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Expérience : Junior (2 à 4 ans)
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Disponibilité : immédiate
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Salaire : 40000 € / an
Est Recrutement
PRESENTATION DE LA SOCIETE
Hypermarché indépendant. Management dynamique et agréable. Fort esprit d'entreprise.
DESCRIPTION DU POSTE
Vous êtes garant de vos résultats et vous définissez avec votre responsable de secteur la gamme que vous souhaitez développer. Vous avez une parfaite maîtrise des règles d'HACCP ainsi que celles concernant l'hygiène et les fraudes. Vous maîtrisez votre compte d'exploitation. La direction vous suit facilement sur le nombre de personnes nécessaires en fonction de votre CA. Le laboratoire à disposition est parfaitement équipé et dimensionné. Actuellement l'équipe comporte 6 personnes. Vous définissez vos achats.
PROFIL RECHERCHE
Vous avez un management participatif et fédérateur.
Vous maîtrisez l'ensemble des techniques nécessaires en cuisine.
Vous êtes un gestionnaire confirmé.
Vous avez une connaissance du monde de la grande distribution et de ses volumes.
Fort esprit d'équipe, c'est une ambiance générale au sein de l'entreprise.