Grande surface à taille humaine, totalement réhabilitée en 2020, située à Bayeux et ouverte du lundi au dimanche midi.

L'Intermarché Bayeux / Saint-Vigor-le-Grand recherche un responsable boulangerie-pâtisserie (H/F) en CDD (avec objectif d'évolution en CDI), à temps plein, pour gérer son rayon libre-service.

* Vos missions :

- Assurer la préparation des produits

- Rendre le rayon attractif pour développer la dynamique commerciale

- Installer et respecter les promotions présentes au catalogue

- S'assurer du bon balisage du rayon (contrôle des étiquettes prix)

- Réceptionner les marchandises et les ranger de façon méthodique dans les chambres froides

- Gestion des stocks, des achats et commandes

- Gestion et négociation fournisseurs et centrale

- Gestion des gammes, implantation et théâtralisation des produits (mise en avant, promotion, lancement de produits)

- Veiller au respect des procédures de traçabilité, de nettoyage et de désinfection de votre environnement de travail.

- Suivi rigoureux de votre rayon : CA, marge, quota, casse

- Veille concurrentielle (être à l'affut des offres, promotion, tarifs)

 

* Savoir-être :

- Rigoureux

- Dynamique

- Sens de l'organisation

- Autonomie

- Ponctualité

- Travail le dimanche matin

* Conditions :
- Contrat à durée déterminée de quatre mois (du 1er septembre au 31 décembre 2023), à temps plein (36,75 heures par semaine), avec possibilité d'évolution en CDI.
- Salaire : 1880€ brut/mois sur 13 mois + primes sur objectifs.

Candidatures à adresser à * ou en appelant directement au magasin au *.