CV créé le :
10/05/2011
CV modifié le :
14/01/2024
Dernière connexion :
14/01/2024
Coordonnées
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Adresse :
** *** * ******
Tourcoing (59200)
Email :
**********@***.***
Port. :
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Manager boucherie, Sénior
Référence : 957195
Expériences Professionnelles
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août 2021
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MANAGER BOUCHERIE MATCH
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LILLE HALLES
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Participer au re modeling magasin secteur frais, avec formation cave à maturation, rôtisserie, snacking plat préparé, fumaison.
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juil. 2018
août 2021
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MANAGER BOUCHERIE
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AUCHAN- TOURCOING
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Développer les gammes local et fabrication ,le CA, améliorer la marge,
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mai 2017
juin 2018
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MANAGER SECTEUR
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GROUPE COOPERL
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*Encadrement de 5 boucheries (soit environ 20 personnes au total) appliquer la politique de l'enseigne définie et suivi objectif.
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févr. 2016
août 2017
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FORMATEUR OCCASIONNEL BOUCHERIE
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CAMPUS PRO LILLE
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*Former les élèves au métier de boucher (cuisine, techniques de désossage, ficelage, décoration, produits élaborés, fabrication, hygiène, ...) cours théorique
technique de vente, compte exploitation , gestion, hygiène et sécurité.
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mai 2011
avr. 2017
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MANAGER DE RAYON
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CARREFOUR MARKET LILLE
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*Formation interne management , outils logistique Caroline ,Excel ,PARM Encadrement et animation d'une équipe de 5 vendeurs, formation des
Encadrement et animation d'une équipe de 5 vendeurs, formation des nouveaux vendeurs aux techniques de vente.
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juil. 2003
nov. 2010
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MANAGER DE RAYON
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INTERMARCHE CROIX/ BOUSBECQUE
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Ouverture de Magasin, participation à la création de la boucherie.
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déc. 2001
nov. 2003
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ADJOINT RESPONSABLE MATCH FLEERS
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oct. 1997
déc. 2001
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Ouvrier boucher
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INTERMARCHE CROIX
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oct. 1996
août 1997
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OUVRIER SERVICE MILITAIRE
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58ÈME RA DOUAI
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Confection des plats pour les services de midi et du soir, dressage des assiettes, coordination du travail avec les équipes en salle.(500 militaires/jours)
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juil. 1994
oct. 1996
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APPRENTIE BOUCHER
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TRAITEUR HENRI BOUCHER ROUBAIX
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Diplômes et formations
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Divers Formation management
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FORMATION CEFIMEV Gestion et management
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FORMATION CEFIMEV Affiches, techniques de ventes et animations, outils informatiques Intranet
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CAP BOUCHER
- CAP
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CFA TOURCOING
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Danse latine, boxe, cyclisme, footing
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