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04/07/1974 (49 ans)
marié
CV créé le : 08/02/2013
CV modifié le : 16/02/2023
Dernière connexion : 16/02/2023
Coordonnées
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Adresse :
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Saint-Didier (84210)
Email : ********@*****.***
Tél. : ************
responsable des achats / ventes, Sénior
Référence : 902379
Expériences Professionnelles
févr. 2022 nov. 2022 Chef de cuisine
L’Escapade à Bedoin
Organiser la carte les banquets et les pensions
Gérer les stocks
Diriger et former une équipe

févr. 2017 janv. 2018 Directeur gérant de SPAR marché
Spar à mazan
Objectif remonter un commerce avec une équipe et réaliser un bilan positif pour le groupe Casino

janv. 2009 déc. 2012 responsable des achats / ventes
O'pain d'épi 84130 le pontet
* organisation du magasin
dynamiser le commerce face à la concurrence
* gestion du magasin et du personnel

janv. 2003 janv. 2009 chef de cuisine
La Fontaine des Saveurs 84210 St Didier
* diriger une équipe
* élaboration de la carte selon les saisons

janv. 1996 janv. 2003
Le Mas de la Treille 84850 Camaret /aigues
* mise en place du restaurant pour son ouverture
* élaboration de la carte
* ouverture d'une salle traiteur

janv. 1990 janv. 1996
* boulangerie (fabrication)
* boucherie (pour la passion)
* cafétéria (découverte)
* restauration et gérance

Diplômes et formations
BEP / CAP cuisine CAP boulangerie - CAP

BAC PRO restauration - BAC

Important
CV actualisé il y a plus de 6 mois, certaines informations peuvent ne pas être à jour.
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