CV créé le :
27/11/2014
CV modifié le :
08/12/2023
Dernière connexion :
08/12/2023
Coordonnées
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Adresse :
* *** *********
Nantes (44000)
Email :
*************@******.**
Port. :
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Directeur Régional, Sénior
Référence : 844149
Expériences Professionnelles
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sept. 2018
aujourd'hui
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Directeur Régional
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ELIOR Groupe
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CA=45 M€ ; 19 départements, 650 salariés sur 130 établissements/clients
Restauration collective Médico-social / Santé / Enseignement public et privé
Manager l’équipe de la Direction Régionale (14 pers. cadres et AM)
Définir, donner du sens et expliquer les objectifs aux équipes
Accompagner les responsables de secteur et les commerciaux sur le terrain
Fidéliser et développer les contrats commerciaux
Etablir, Gérer le P&L de la Direction Régionale, analyse des résultats et reportings périodiques en amont et aval
Gestion de centres de profit
Gérer des Instances Représentatives du Personnel
Définir et optimiser les organisations sur la période de crise sanitaire
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avr. 2016
août 2018
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Responsable Régional des Ventes
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BRAKE France – groupe SYSCO
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CA = 23 M€ ; 15 départements, 1500 clients en restauration collective
Distributeur de produits alimentaire tri-température.
Manager les équipes commerciales et télévente
Accompagner et animer 9 commerciaux sur le terrain
Reconduire les marchés existants et développer le new business sur Marchés publics et privés
Analyser les résultats et gérer les reportings périodiques
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mars 2015
oct. 2015
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Directeur de Zone
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Randstad Inhouse Services / groupe Randstad France
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CA=30 M€ ; 11 Agences sur la zone Centre (6 dpts)
Agences d’Intérim
Animer des agences hébergées chez les clients
Gérer la rentabilité de la zone
Recruter et encadrer les responsables de compte des agences hébergées
Gérer la relation client
Développer du new business
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mars 2009
nov. 2013
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Directeur Régional
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COMPASS Group-France
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* Services aux entreprises, Facility Management, multi-techniques
* Chiffre d'affaires : 48 M€ ; 650 salariés sur 110 établissements, région Ouest, en multi-segments
* Répartition du CA : 50% en Entreprises, 25% en Santé, 25% en Enseignement et Collectivités
* Mise en place d'une organisation sectorielle et géographique suivant des zones clients
* Encadrement de l'équipe régionale, une quinzaine de collaborateurs directs (cadres et agents de maitrise)
* Atteinte des objectifs, entre 95 à 105% chaque année.
* Atteinte des taux de fidélisation des clients existants
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juin 2006
févr. 2009
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Directeur Audit-Satisfaction
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COMPASS Group-France
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* Services aux entreprises
* Clientèle multi-segments (Entreprises, Santé, Enseignement et Collectivités), région Ouest
* Prévisions annuelles des risques, gestion et organisation des projets, coordination des moyens demandés.
* Audits techniques, financiers et commerciaux des contrats existants.
* Accompagnement des chefs de secteur et des directeurs régionaux dans le cadre du renouvellement ou
renégociation des contrats des clients existants : gestion d'une centaine de contrats sur la période, taux de
fidélisation 96%, valeur supérieure à la norme du groupe.
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oct. 1999
oct. 2002
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Directeur des Ventes
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COMPASS Group-France
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* Cible : Etablissements médico-social, seniors et santé, Région Grand Ouest
* Encadrement de 3 commerciaux
* Fixation des objectifs, formations et accompagnement de l'équipe commerciale
* Entretien d'évaluation annuel de l'équipe commerciale
* 3M€ de Chiffre d'affaires développés par an, conforme aux objectifs fixés en terme de ventes et de marge
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déc. 1995
sept. 1999
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Responsable du Développement
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COMPASS Group-France
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* Cible : multi-segments, Entreprises, Santé, Enseignement et Collectivités, Région Ouest
* 1.5 à 2M€ de Chiffre d'affaires développé par an, conforme aux objectifs fixés en terme ventes et de marge
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Diplômes et formations
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juin 2014
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Master 2-« Administration des Entreprises » Option «Gestion et Management des Organisations »; de Nantes
- BAC+5
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Institut d'Economie et de Management; IAE Nantes
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juin 1988
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DUT « TECHNIQUES DE COMMERCIALISATION »
- BAC+2
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QUIMPER (29)
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juin 1986
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B.T.S. « FABRICATION MECANIQUE, PRODUCTIQUE »
- BAC+2
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VANNES (56)
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Compétences linguistiques
Centres d'intérêts
Triathlon ==> Half IronMan
Golf ==> index 19
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